LA ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN, abre convocatoria y empleo para Ingeniero de alimentos, médico veterinario, microbiólogo o afines.
Bajo la supervisión general del Representante de FAO Colombia; la supervisión técnica del oficial técnico FAO y del coordinador del proyecto, en estrecha
colaboración con el coordinador del componente 3, el consultor experto Gestión de Inocuidad de Alimentos y las contrapartes involucradas, el Consultor se
encargará de en las siguientes actividades generales:
1. Elaborar el documento de “plan estratégico para el desarrollo y fortalecimiento de capacidades básicas para la operatividad del modelo IVC de
alimentos”, el cual comprende las siguientes actividades:
a. Establecer las competencias y perfiles requeridos de los inspectores de IVC,
b. Definir las herramientas para evaluación de competencias de inspectores de IVC.,
2. Formular el Programa General de Formación y educación continua de inspectores y formación de multiplicadores donde se incluya temática priorizada,
desarrollo de la temática, metodología, frecuencia y periodicidad, evaluación, seguimiento, pautas para la actualización y documentos para la auditoría
del programa de IVC.
3. Participar en los talleres de validación de los productos esperados 2 y 3 abajo indicados.
4. Ajustar los documentos de acuerdo con los resultados de la validación.
Ingeniero de alimentos, médico veterinario, microbiólogo o afines con posgrado en Educación o afines y experiencia mínima de 5 años en asistencia y
capacitación de profesionales de la industria, el gobierno y la academia en el área de la inocuidad de alimentos, inspección de alimentos, gestión y
comunicación de riesgos, buenas prácticas de manufactura y Sistema HACCP.
Conocimientos en herramientas ofimáticas.
Habilidades de comunicación y transmisión de conocimientos;
Capacidad de trabajo en equipo, buenas relaciones interpersonales y capacidad de comunicación asertiva;
buenas relaciones de trabajo con personal y entidades del Estado;
Habilidad para coordinar y trabajar con equipos multidisciplinarios;
